PÂTISSIER

Sais-tu que tu as le pouvoir de fabriquer du bonheur? Si cela t’intéresse, rejoins l’équipe la plus sucrée en ville comme pâtissier. Ce qui fait que nos gâteaux sont savoureux, c’est la qualité d’employé comme toi!

Depuis ses débuts en 1983, Pâtisserie Michaud a pour mission de créer des desserts qui nous rappellent l’enfance dans toute sa joie, son plaisir et son réconfort. Michaud est une entreprise familiale, avec une approche humaine et qui vit ses valeurs (plaisir, authenticité, respect et Imagination) au quotidien. Nous confectionnons chacun de nos desserts en imaginant l’offrir à la personne que nous aimons le plus au monde. Ça dit tout!

TOP 5 RESPONSABILITÉS DU POSTE :

1. Suivre les recettes et méthodes de production établies pour préparer les différentes pâtes, crèmes, garnitures et autres éléments de pâtisserie;
2. Utiliser et ajuster les équipements de production (mélangeurs, fours, laminoirs, etc.) en fonction des besoins;
3. S’assurer que les produits sont conformes aux normes de poids, d’apparence et de goût avant leur mise en emballage ou en vente;
4. Appliquer les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et respecter les normes HACCP, SQF et autres certifications alimentaires;
5. Signaler les besoins en matières premières pour éviter les ruptures de stock et veiller a la rotation des stocks.

À QUOI RESSEMBLE LE SUCCÈS :

À 3 mois… Tu maitrises les recettes et les procédures, tu appliques les règles de sécurité alimentaire (HACCP, SQF)

À 6 mois… Tu es capable de suivre le rythme de production, d’assembler et de cuire les produits en respectant les délais et quantités demandées. Tu sais organiser ton poste, gérer tes ingrédients et minimiser les pertes de matières premières

QUALITÉS DU CANDIDAT IDÉAL :

1. Fiable, responsable, disponible, ponctuel, respecte les délais;
2. Dextérité et minutie;
3. Savoir-être : humeur positive, dynamique, intérêt soutenu, autonome, esprit d’équipe;
4. Se développe dans un environnement en changement continu et crois dans l’agilité;
5. Vie pleinement les valeurs de l’entreprise.

QUALIFICATIONS & EXPÉRIENCE DE TRAVAIL :

1. 7 mois et plus d’expérience minimum dans le domaine alimentaire;
2. Bonne forme physique.

AVANTAGES MICHAUD :

Pâtisserie Michaud propose un environnement et une ambiance de travail exceptionnels, une rémunération compétitive incluant des maladies, des assurances collectives, prime de soir, uniformes fournis, des rabais aux employés sur les gâteaux et bien plus!

Envoie ton CV et une lettre de présentation à emploi@patisseriemichaud.com ou postule en ligne au patisseriemichaud.com/emplois/

L’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire