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Découvrez pourquoi nous sommes sans retenue
Explorez nos desserts décadents spécialement conçus pour les services alimentaires
Découvrez à quel point nos desserts sont alléchants pour le commerce de détail
Et si on ajoutait la touche sucrée de Michaud à votre recette?
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2022, Pâtisserie Michaud. Tous droits réservés.
Spécialiste en pâtisserie prête à servir pour supermarché et service alimentaire
Il y a bien longtemps que l’équipe ne s’était pas réuni. Le résumé de notre soirée au baseball?
– Quelques pas de danse sur la musique de la chansonnière.
– Un cours accéléré pour les néophytes dans l’équipe.
– L’hymne national chanté avec passion.
– Une photo prise avec Capi la mascotte.
– Des tentatives sont faites pour déconcentrer l’équipe adverse. Évidemment, on remet ça l’an prochain !
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Milliever Joy a été choisie comme employée du mois de juillet. Pétillante et toujours de bonne humeur, Joy porte merveilleusement bien son nom. Elle est travaillante et démontre une grande persévérance dans son apprentissage du français, MERCI et BRAVO! Joy est manœuvre et travaille à la préparation des différents glaçages et des mélanges pour la pâte de gâteaux, ainsi qu’à la cuisson des gâteaux.
Les pères n’ont pas été oubliés! Eux aussi ont eu leur moment sur Facebook. Car de nombreux fans leurs ont rendu hommage à l’occasion de la fête des Pères. Félicitations à nos gagnants : Mayito Ramos, Annie Lebel et Kaariinette Lebblanc qui ont gâtés leurs papas.
Le 6 juin dernier avait lieu la 25e édition de « Les Homardises 2022 ». Ce banquet organisé par la Fondation Cité Joie avait pour but de lever des fonds pour l’organisme Cité Joie. Dédié à l’accueil de personnes handicapées pour des séjours vacances et des services de répits, chaque année c’est plus de 2 600 personnes qui y sont reçu.Sous la coprésidence d’honneur de M. Claude Savard, RBC Banque Royale du Canada et M. William Trudel, Trudel Corporation a permis d’amasser plus de 185 000$.Pâtisserie Michaud est fière d’avoir contribué à sa façon en remettant du bonheur sucré. Nos desserts seront servis lors des repas au camp cet été.
Le 11 juin dernier avait lieu #RelaisPourLaVie. Cette grande marche animée symbolise la persévérance et envoie un message d’espoir à toutes les personnes touchées par le cancer. Nous sommes très fiers de notre équipe Les Sans Retenue qui a amassé plus de 3600$ pour la cause. Nos collègues Johanne et Caroline accompagnées de leur capitaine Mélanie par vidéo ont marché quasi toute la nuit. Parce qu’ensemble, nous sommes plus grands que le cancer!
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Marie-Pier, coordonnatrice des ressources humaines, a été choisie comme saveur du mois de juin. À l’écoute de tous, proactive et calme; c’est vraiment un bonheur travailler avec elle!
Marie-Pier, en plus d’être responsable de toutes les activités reliées aux RH, elle fait vivre en tant qu’ambassadeur les valeurs Michaud de façon créative à tous les employés.
Chez Michaud, la #SemaineDeLaSantéMentale c’est une tradition incontournable. C’est une autre occasion d’échanger et de #ParlerPourVrai avec nos collègues. La semaine est dédiée à créer de l’espace pour discuter.
Un webinaire de la Fondation CERVO est venu clore les activités. Sous le thème de la santé psychologique au travail, il avait pour but d’aider les employés à mieux comprendre la santé psychologique afin qu’ils puissent maintenir leur propre santé mentale ainsi que de proposer des ressources de soutien aux collègues.
Parce que parfois, juste de dire à l’autre : « Je sais ce que c’est. Je me reconnais là-dedans. Je comprends.» Fait du bien. Et faire du bien aux autres, c’est égayer leur journée – et du même coup, la nôtre.
Notre désir le plus grand chez Michaud est de créer du plaisir. Et quoi de mieux que de partager le nôtre en offrant des gâteaux à nos fans sur Facebook. Les heureuses mamans de Isabelle Marcoux et Bob Langlois se sont méritées un gâteau Michaud à l’occasion de la fête des Mères. Félicitations à nos gagnants!
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Ronel, manœuvre, a été choisi comme saveur du mois de mai pour la gentillesse et la politesse qu’il démontre à ses collègues. Il est efficace dans son travail et le fait toujours dans le respect des consignes.
Ronel effectue différentes tâches liées à la préparation des glaçages et des mélanges à pâte, ainsi qu’à la cuisson des gâteaux.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Mario, préposé à la réception/expédition, a été choisi comme saveur du mois d’AVRIL pour son initiative dans le projet d’aménagement des rayonnages. De plus, il est habile à voir et prompt à détecter les non-conformités lors de l’exécution de son travail.
Mario effectue différentes tâches et opérations liées à l’expédition des gâteaux et à la réception des matières premières. Il s’assure également de la bonne disposition et la rotation des stocks dans l’entrepôt.
La gang de Michaud s’est réuni récemment pour une bonne cause. L’équipe Les Sans Retenue qui participe au Relais pour la vie pour la MRC de l’Érable de la Société canadienne du cancer nous a organisé une activité-bénéfice aux quilles. Plusieurs d’entre nous avons joué en l’honneur ou en mémoire d’un être cher. Les instigatrices, Mélanie, Johanne et Caroline, ont récolté plus de 1100$, dont une partie a été donné par Sophie et Mario propriétaires de Michaud qui ont décidés de doubler le montant récolté lors de la soirée. Un énorme merci à Quillo-Max Val-Bélair de nous avoir reçu et à nos collègues pour le travail d’équipe pour cette bonne cause. Ensemble, nous sommes plus grands que le cancer.
Le plaisir est une valeur fondamentale chez Michaud, il était donc tout naturel de souligner en grand la Journée internationale du bonheur. Notre escouade s’est chargée de partager le bonheur que nous fabriquons en offrant des gâteaux à nos employés et nos fournisseurs. Nos fans Facebook, eux, ont eu la possibilité d’expédier un bonheur sucré à quelqu’un qui leur est cher. Ce fût une journée remplis de sourires, parce que chez Michaud, partager le bonheur fait partie de notre ADN!
Michaud est fier partenaire de l’Initiative Maslow de la Fondation Cervo et offre du bonheur sucré. L’objectif est d’assurer les besoins primaires de l’être humain tels que présentés dans la pyramide de Maslow. Ces gâteaux seront un beau prétexte pour échanger et renforcer les liens entre les intervenants et leurs patients.
Notre Gala de reconnaissance annuel Michaud n’a pas pu avoir lieu cette année. Nous tenions à souligner le travail d’une personne qui s’est distingué par son savoir-faire et son savoir-être. Toutes nos félicitations à Mónica Marquez lauréate du prestigieux prix Colette-Michaud pour 2021.
Ce prix a été créé en hommage à la fondatrice de l’entreprise et vise à reconnaître les personnes qui inspirent et représentent le mieux les valeurs de Michaud.
En plus d’être bonne à manger, votre achat de bûche Marto permet d’aider des organismes de partout au Québec Marto Napoli et Julien Bédard, directeur des ventes chez Michaud, sont fiers d’avoir remis à la Société de Saint-Vincent de Paul de Québec 8298 $, à la Fondation Dépendances Montréal 1000 $, à Jeunesse au Soleil 1000 $ et à la Fondation Marie-Vincent 1000 $.
Depuis octobre 2021, Michaud est certifiée SQF (Safe Quality Food). Cette certification, reconnue au niveau international, met l’accent sur un système pour la maîtrise des risques liés à la qualité et à la sécurité des aliments.
Le contrôle de la qualité dans les différents départements de l’usine se traduit entre autres, par des vérifications quotidiennes de nombreux points pouvant être critiques et par de la formation aux employés sur les techniques d’hygiène et de salubrité.
De plus, les exigences de nos règlements internes constituent une priorité pour nous et s’adressent autant aux employés de la production, de l’entretien, au personnel de bureau, à la direction et aux visiteurs et ce, dans toutes les zones de production, de transformation et d’entreposage de l’usine.
Ainsi chez Michaud, nous nous engageons à maintenir de hauts standards de qualité afin d’assurer l’innocuité des gâteaux fabriqués, à offrir à nos clients des produits qui répondent aux plus strictes exigences de salubrité, de sécurité alimentaire et de conformité selon les normes en vigueur.
Michaud, c’est vraiment des campagnes de financement les plus payantes ! Marto a offert sa classique bourse à 3 organismes ayant vendu le plus de sa bûche FUDGE ET WHISKEY À L’ÉRABLE. Les meilleurs vendeurs et heureux gagnants de cette année :
Les campagnes de financement Michaud, c’est vraiment les plus payantes! Félicitations aux organismes récipiendaires de la Bourse des Recrues Michaud en 2021 :
– École du Pellican – Édifice Laflamme
– Étudiant.es du programme Arts, lettres et communication – Cégép de Chicoutimi
– Hockey Albatros Océanic AAA Est-du-Québec
Ces 3 regroupements en étaient à leur première levée de fonds avec les bûches Michaud. Ils se méritent 1000$ chacun pour réaliser leur projet.
À l’occasion de 15e anniversaire des campagnes de financement Michaud, nous vous présenterons à chaque semaine un organisme qui fait du bien dans sa communauté. Depuis le tout début, nous avons aidé des milliers d’organismes, écoles, clubs sportifs, individus à amasser des millions de dollars pour réaliser des projets.
Découvrez la Fondation du Centre jeunesse des Laurentides située à Saint-Jérôme. Marto Napoli s’entretient avec l’éducatrice Stéphanie Duval des différents programmes offerts.
Découvrez l’École Trilingue Vision Rive-Sud située à Lévis. Marto s’entretient avec Johanne Bergeron, adjointe administrative.
Découvrez l’École Saint-Noël située à Thetford Mines. Marto s’entretient avec la directrice Marie-Ève Champagne, ainsi que Lisa Vachon, responsable du programme international.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Richard, manœuvre à la production de gâteaux, a été choisi comme saveur du mois de décembre pour son engagement, son bon travail et son attitude positive. Il travaille toujours en équipe sur la ligne de montage et de finition de gâteaux. Au quotidien, il fait preuve d’un grand respect envers ses collègues.
À l’occasion de 15e anniversaire des campagnes de financement Michaud, nous vous présenterons à chaque semaine un organisme qui fait du bien dans sa communauté. Depuis le tout début, nous avons aidé des milliers d’organismes, écoles, clubs sportifs, individus à amasser des millions de dollars pour réaliser des projets.
Découvrez l’École Brind’amour située à Vaudreuil-Dorion. Marto Napoli discute avec 2 élèves, Maryssa et Benjamin des projets accomplis.
Découvrez les Voisins du Kamouraska. Marto Napoli est à Saint-Pascal et discute avec Maxime Beaumont le coordonnateur.
Découvrez les Grands Frères et Grandes Soeurs de la Porte du Nord. Marto s’entretient avec Léa Crousset directrice générale de l’organisme situé dans les Laurentides. À leur 2e expérience avec les campagnes Michaud, leur souhait est de créer encore plus de relations de mentorat et de jumelage.
Découvrez Deuil-Jeunesse situé à Québec. Marto Napoli s’entretient avec Gabrielle King, directrice du développement des affaires et de la philanthropie sur la mission de l’organisme. Il nous fait visiter le magnifique Jardin Norah & Romy.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Johanne, responsable de l’approvisionnement, a été choisie comme saveur du mois de novembre pour son authenticité, son grand cœur, son travail minutieux et bien fait! Johanne effectue l’achat de la matière première nécessaire à la production quotidienne, de l’emballage en passant par les œufs, c’est elle qui pense à tout!
À l’occasion de 15e anniversaire des campagnes de financement Michaud, nous vous présenterons à chaque semaine un organisme qui fait du bien dans sa communauté. Depuis le tout début, nous avons aidé des milliers d’organismes, écoles, clubs sportifs, individus à amasser des millions de dollars pour réaliser des projets. Découvrez La Médiathèque L’héritage de L’Islet-Sud.
Savez-vous comment tout ça a commencé? Mario Michaud, président de Pâtisserie Michaud, nous explique le début de l’histoire des campagnes de financement de bûches.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Isabelle, préposée à l’entretien d’usine et à l’assainissement, a été choisie comme saveur du mois d’octobre pour sa rigueur. Récemment recruté, elle est déjà appréciée de tous pour son calme et son travail fait avec minutie. Isabelle effectue le nettoyage et la désinfection des équipements dans l’usine.
Lundi le 13 septembre marque le lancement de la 15e édition des campagnes de financement pour les organismes, écoles et clubs sportifs qui souhaitent financer leur projet en vendant l’incontournable dessert des Fêtes, la bûche de Noël. Michaud a complètement réinventé la façon de faire des levées de fonds avec une approche 100% virtuelle via sa plateforme de vente en ligne Willy, l’outil pour des campagnes de financement sécuritaires, rapides et payantes pour les organismes.
Depuis 15 ans, Michaud aide des milliers d’organismes à amasser des millions de dollars pour réaliser leurs projets si importants pour la communauté. « Je suis tellement heureux de pouvoir contribuer au bien dans la communauté en aidant les organismes à amasser des fonds. Ce qui me rend fier aussi, c’est de voir ces centaines de jeunes qui s’investissent dans un projet et qui ont à cœur de réussir », explique Mario Michaud, président de l’entreprise familiale Michaud, qui approvisionne les supermarchés et les services alimentaires en desserts congelés et en bûches de Noël.
Les organismes peuvent s’inscrire dès le 13 septembre pour faire leur campagne. Faites vite, le nombre de places est limité! ICI pour vous inscrire.
Le 9 septembre avait lieu la 14e Classique de golf de la Fondation Sourdine sous la présidence d’honneur de M. Nick P. Pedneault, président et chef de la direction de Congebec, en partenariat avec Garco et Lobe. Cette édition aura réuni plus de 130 participants et elle aura permis d’amasser 50 000$. Pâtisserie Michaud est fière d’avoir contribué en permettant aux joueurs de se sucrer le bec. 🍰
Crédits photos : Louise Leblanc et Marc Bérubé
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Martin, manœuvre à la production de gâteaux, a été choisi comme saveur du mois de septembre pour son implication et sa bonne humeur. Toujours prêt à aider, il apporte de bonnes idées pour améliorer les façons de faire. Martin travaille à la préparation des différents glaçages et des mélanges pour la pâte de gâteaux, ainsi qu’à la cuisson des gâteaux.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
France, manœuvre à la production de gâteaux, a été choisie comme saveur du mois d’août pour son grand sens des responsabilités et pour sa facilité à anticiper les tâches à effectuer. Elle travaille sur la ligne de montage et de finition de gâteaux et ce, toujours dans la bonne humeur. Une vraie bouffée d’air frais!
L’équipe Michaud des SANS RETENUE est fière d’avoir participé au défi Les 24 hrs du Lac Archibald. Dans une édition toute virtuelle, l’événement s’est terminé le 24 juillet et a amassé 104 000$ au profit de :
Notre équipe a effectuée 181 heures d’activité physique et a accumulé 3075$ en dons. Félicitation à l’organisation d’avoir réussit à innover malgré la pandémie et bravo à tous les participants !
À quelques jours des vacances annuelles d’été, notre équipe s’est réunie pour célébrer ! Le plaisir est une valeur qui se vit réellement chez Michaud. Nous avons donc partagé un repas avec l’équipe du foodtruck Lester. Ce n’est pas un hasard si nous avons choisi cette entreprise familiale d’ici. Qui se ressemble s’assemble 🙂 La mission de Lester : «nourrir des moments de bonheur et de réconfort » et la mission de Michaud « Créer du plaisir et du réconfort ».
Nous en avons aussi profité pour souhaiter la bienvenue à nos onze nouveaux employés et avons aussi souligner le départ à la retraite de notre collègue Jean Bourgault. Jean, précieux membre de notre équipe aux pâtes et crèmes, nous quittes pour profiter d’une retraite bien méritée après 7 ans de loyaux services. Sophie Alain, propriétaire et directrice des opérations chez Michaud, a déclaré : « Nous allons nous souvenir de Jean comme étant un homme d’une grande droiture, toujours souriant et d’une grande gentillesse. Un pince sans rire qui a toujours le mot juste au moment les plus inattendus. Nous lui souhaitons de profitez de la vie au maximum, de son magnifique terrain aménagé de fleurs et de voyager. »
Bonne retraite Jean et aussi, bonnes vacances à l’équipe sans retenue Michaud!
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Geneviève, agente service client, a été choisie comme saveur du mois de juin pour son assiduité à faire respecter les normes qualités à l’administration, réception et expédition. Ambassadrice du contrôle qualité communément appelé CQ, son travail au service à la clientèle consiste à la gestion des commandes et de la logistique.
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Daniel, notre directeur d’usine a été choisi comme saveur du mois de mai pour son écoute, son ouverture d’esprit et son aide. En poste depuis février, il dirige les équipes de travail de fabrication de gâteaux et contrôle toutes les activités de production afin d’être productif, sécuritaire et efficace.
Cette année encore Michaud a voulu faire sa part pour soutenir nos restaurants. Dans le cadre de la journée nationale du « takeout » en plus d’inviter nos sans retenues à commander un repas pour emporter, nous avons fait un concours #TakeOutDay sur Facebook ce qui a permis à une chanceuse, Maude Renaud de manger su’l’bras de Michaud à son restaurant chouchou le Kundah Hôtel.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
L’équipe de production dédié aux pâtes et aux crèmes a été choisi comme saveur du mois de avril pour leur amélioration dans le respect des normes et leur minutie à compléter les relevés. Leurs tâches au quotidien est de veiller à préparer les différents glaçages et les mélanges pour la pâte de gâteaux. Ils sont aussi responsable de l’odeur sucrée qui règne dans l’usine, car ils effectuent la cuisson des gâteaux.
Le 1er avril avait lieu le tirage de notre délicieux concours : Gagnez 1 an de gâteaux Michaud. Merci à tous ceux qui ont participé. Nous sommes heureux de vous annoncer que la personne gagnante est Isabelle Lebrasseur de Lévis. La chanceuse qui aura du gâteau toute l’année !
Cette année encore Moisson Québec a reçu du bonheur sucré à partager. Michaud a fait don de 15 000 portions, c’est plus de 5 000 000 de calories à partager. Parce que chez Michaud, donner c’est dans notre ADN!
Le plaisir est une valeur fondamentale chez Michaud, il était donc tout naturel de souligner en grand la Journée internationale du bonheur. Notre escouade s’est chargée de partager le bonheur que nous fabriquons en offrant des gâteaux à nos employés et nos fournisseurs. Nos fans Facebook, eux, ont eu la possibilité d’expédier un bonheur sucré à quelqu’un qui leur est cher. Ce fût une journée remplis de sourires, parce que chez Michaud, partager le bonheur fait partie de notre ADN!
Nous en avons profité pour commémorer l’anniversaire des 5 ans de notre nouvelle usine de Val-Bélair. Les employés qui sont avec nous depuis l’inauguration ce sont vue remettre une surprise supplémentaire pour les remercier de leur fidélité.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Tania, manœuvre à la production de gâteaux, a été choisie comme saveur du mois de mars pour sa performance dans les évaluations et pour son entraide. Elle travaille sur la ligne de montage et de finition de gâteaux. Le tout en maintenant un haut standard de qualité et en respectant les normes en place.
Nous sommes heureux de vous dévoiler la nouvelle image de nos emballages de gâteaux vendus en épicerie.
Étant un fabricant de bonheur et une marque qui est fière de la qualité des ingrédients utilisés dans la confection de ses gâteaux, on souhaitait créer un emballage qui reflète ce qu’est un Michaud : un gâteau fait avec amour, au goût remarquablement bon et composé uniquement de vrais ingrédients : vrai beurre, vraie crème, vrai sirop d’érable.
L’agence Motel a créé une illustration qui découpe le gâteau en plusieurs couches (génoise, mousseline, ganache) et qui explose l’ingrédient-clé de la saveur principale (framboises, sucre à la crème, fudge, biscuits). L’utilisation de la couleur noire apporte une touche chic aux emballages. Enfin, la typographie décalée et de la couleur rose spécifique à Michaud, les icônes et le code-barres inusité en forme de gâteau complètent le design.
On aime beaucoup et vous ?
Faites partie de nos V.I.P. sans retenue et courrez la chance de gagner 1 an de gâteaux Michaud! Oui! Oui! 1 gâteau gratuit à chaque semaine pendant 1 an, n’est-ce pas le rêve?
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Pour l’occasion, nous avons voulu relever leur travail remarquable au quotidien et leur dire MERCI de former le Québec de demain. Nous avons demandé à nos fans de tagger le nom d’un enseignant qu’ils souhaitaient remercier. FÉLICITATIONS à nos gagnantes Anick Thibodeau et Marie Archambault son enseignante chouchou ! Merci à tous d’avoir participé.
Michaud, c’est vraiment des campagnes de financement les plus payantes ! Afin de récompenser les meilleurs vendeurs de sa bûche FUDGE ET WHISKEY À L’ÉRABLE, Marto a offert 3 bourses, de 1000$. Voici les organismes récipiendaires de cette année :
Roulement de tambour! Voici les récipiendaires 2020 de la Bourse des Recrues Michaud. Félicitations aux organismes suivants :
Ces 3 regroupements en étaient à leur première campagne de financement avec nous. Ils se méritent 1000$ chacun pour réaliser leur projet. Ce montant s’ajoute aux profits qu’ils ont réalisés avec la vente de leurs bûches.
La célèbre Bûche à Marto, en plus d’être bonne à manger, permet d’aider des organismes de partout au Québec. Marto Napoli et Mario Michaud sont fiers d’avoir remis 9197,98$ en dons à Deuil Jeunesse, Fondation Lise Watier, Leucan, Fondation Bob Bissonnette et CRDM Dépendance.
Pâtisserie Michaud se joint au mouvement dédié à la générosité Mardi Je donne en offrant 3 bourses de 1000$ parmi tous les nouveaux organismes qui ont choisi cette année de faire leur campagne de financement avec elle.
« Cette année a été difficile pour tout le monde mais encore plus pour les organismes. On a voulu donner à ceux qui en ont le plus besoin et qui ont choisi nos bûches de Noël pour se financer. C’est gagnant-gagnant. Chez Michaud, on croit au Donnez au suivant et l’implication sociale, c’est une valeur d’entreprise. Nous croyons au partage et à l’entraide, c’est dans notre ADN», explique Mario Michaud, président de l’entreprise familiale Michaud.
Le tirage de cette Bourse des Recrues se fera au hasard le 7 décembre, parmi tous les nouveaux organismes qui en sont à leur première campagne de financement avec Michaud cette année. L’an passé, c’est près de 400 organismes qui se sont partagés plus de 1 000 000 $ en profit lors de la vente de leurs bûches.
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Dans une casserole à feu doux, mélanger le lait, le cacao et le chocolat mi-sucré, puis faire fondre.
Fouetter légèrement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu (Attention de ne pas faire bouillir votre chocolat). Ajouter le café au mélange.
Dans une tasse, verser le Tia Maria suivi du mélange de café et chocolat. Terminer avec la crème fouettée et un filet de sauce caramel.
Imprimer la recette : CAFÉ MICHAUD-COLAT CARAMEL
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Dans une tasse, ajouter le café, le rhum ambré et la crème à café chaude.
Ajouter une pincée de cannelle et une pincée de sucre sur le dessus.
Imprimer la recette : CAFÉ RHUM-BOISIER
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Réchauffer le caramel et la crème à café au micro-ondes (environ 20 secondes tout dépendant de la puissance de votre appareil).
Bien mélanger. Ajouter le Jack Daniel’s Winter Jack et saupoudrer de cannelle sur le dessus.
Imprimer la recette : LE DRINK CHAUD À MARTO
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Mettre au mélangeur la portion de bûche SUCRE À LA CRÈME et de crème champêtre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Mettre au congélateur 4 heure pour en faire une crème glacée.
Dans votre tasse, ajouter le café, 1 oz de Baileys et déposer une boule de votre crème glacée.
Imprimer la recette : CAFÉ AFFO-MICHAUD SUCRE À LA CRÈME
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Fouetter vigoureusement la crème, le cacao et le sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Dans une tasse, ajouter le café, le Tia Maria et la vodka.
Ajouter une portion de crème fouettée sur le dessus et pour un peu de fantaisie, ajouter une pincée de chocolat râpé.
Imprimer la recette : CAFÉ MICHAUD-COLAT FOUETTÉ
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Le 10 septembre avait lieu la 13e Classique de Golf de la Fondation Sourdine sous la présidence d’honneur de M. Nick P. Pedneault, président et chef de la direction de Congebec, en partenariat avec Garco et Lobe. Cet événement d’importance a amassé plus de 45 000 $. Pâtisserie Michaud est fière d’avoir contribué à sa façon en remettant du bonheur sucré aux joueurs inscrits. 🍰
Au moment où la pandémie battait son plein, Mario Michaud, président, se demandait comment pouvoir aider les organismes qui manquaient cruellement d’argent car leurs activités de financement de type événementiel étaient toutes annulées. Il pense alors à ses campagnes de financement de bûches de Noël mais, se demande-t-il, comment faire une campagne de financement quand on doit éviter les contacts, faire de la distanciation sociale, ne pas manipuler d’argent comptant et assurer la sécurité des bénévoles qui font le traditionnel porte-à-porte?
C’est là que l’idée d’une plateforme de vente en ligne est née, mais une plateforme différente des autres. L’innovation de Willy tient du fait que chaque organisme peut créer et personnaliser sa boutique de vente en ligne de bûches de Noël Michaud en quelques clics mais qu’aussi, chaque bénévole-revendeur de l’organisme a sa propre boutique personnalisée. Les organismes sont reliés à leurs bénévoles-revendeurs qui à leur tour, sont reliés à leurs clients (supporteurs). L’organisme peut même choisir les produits Michaud à vendre et à quel prix, pour déterminer le profit à faire par produit pour atteindre ses objectifs de financement.
« Nous avons tout mis en place cette année pour faire un succès de la campagne de financement des bûches de Noël 2020. Ce n’est pas la pandémie qui va nous arrêter. L’an passé, c’est près de 400 organismes qu’on a aidés et qui se sont partagés plus de 1 000 000 $ pour réaliser leurs projets. », explique Mario Michaud, président de l’entreprise familiale Michaud, qui approvisionne les supermarchés et les services alimentaires en desserts congelés.
Les organismes peuvent s’inscrire jusqu’au 1 novembre pour faire leur campagne. ICI pour vous inscrire.
Chez Michaud, on célèbre l’arrivée des vacances en grand avec une FIESTA MICHAUD !
Nous avons profité de ce moment, pour souligner le travail accompli par Hélène Paradis, Marjolaine Savard et Mélanie Gagnon dans le cadre du plan de développement LEADER EN ROSE ! offert par Maude Desharnais, coaching et formation. FÉLICITATIONS pour votre cheminement, vous faites la différence !
Les papas n’ont pas été oubliés, et eux aussi, ont pu se régaler avec des gâteaux Michaud à l’occasion d’un tirage effectué sur Facebook parmis nos fans. Plus de 155 amateurs de gâteau ont rendu hommage à leur papa à l’occasion de la FÊTE DES PÈRES. Félicitations à nos gagnants : Myriam Desrosiers, Manon Pedneault, Frédéric Poulin, Sylvie Plamondon, Chantal Robitaille, Kat Gosselin, Manon Métivier et Linda Grimard.
Pour fabriquer du bonheur sucré, c’est bien beau d’avoir du beurre, de la crème et du chocolat. Mais nous avons besoin d’une équipe de SANS RETENUE ! Nous prendrons le temps de vous les présenter au fil des semaines. Dans notre équipe, notre plus grand désir est d’avoir des gens qui sont imprégnés des valeurs de l’entreprise. Notre Gen l’a bien compris et ce, jusqu’au bout de ses cheveux !
Tu as une question ? Une situation urgente à régler ? Fonce voir Gen, elle a la solution !
Avant de faire partie de l’équipe Michaud, vous avez probablement eu la chance de l’entendre à la radio aux côtés de son acolyte Marto Napoli et ce, pendant plusieurs années.
Pas surprenant que seul le fait de l’entendre parler au téléphone met un sourire aux lèvres de tous ceux qui l’entoure au bureau ! Grâce à son franc parler qui est aussi coloré que ses cheveux. Gen ne fait pas dans la demi-mesure et est entièrement dévouée à son travail.
Si vous croyez que les licornes n’existent pas …. Détrompez-vous ! Nous en avons une chez Michaud.
Pour fabriquer du bonheur sucré, bien beau avoir du beurre, de la crème et du chocolat. Nous avons besoin d’une équipe de SANS RETENUE ! Nous prendrons le temps de vous les présenter au fil des semaines.
Christian est le roi des chiffres chez Michaud. En plus de calculer à la vitesse de la lumière, il est un super papa impliqué ! Depuis 2018, Christian est coach de l’équipe de soccer de son fils et comme si une équipe ce n’était pas assez, Christian a décidé de s’investir également pour l’équipe de sa fille. Impliqué également au niveau du CA de l’organisation de soccer, Christian s’engage à tous les niveaux afin de participer au maximum dans le milieu de vie de ses enfants.
Pour fabriquer du bonheur sucré, bien beau avoir du beurre, de la crème et du chocolat. Nous avons besoin d’une équipe de SANS RETENUE ! Nous prendrons le temps de vous les présenter au fil des semaines.
Michel est un joueur d’équipe chez Michaud; une vraie abeille sur le terrain ! Dans l’usine, il excelle du début à la fin de la chaîne de production de gâteaux. Constamment à aider ses collègues et s’impliquer dans tout. 6’8’’ de talent pur ! Un petit gars de Gatineau qui a débuté sa carrière de Basket-Ball à 16 ans dans Team Thetford Basketball. Il a travaillé dur et à le voir faire chez nous, on comprend pourquoi il est surveillé par les ligues majeures du basketball.
Nous trouvions que de dire: «Je t’aime maman», ça sonnait encore mieux avec un gâteau. Nous avons sollicité nos fans sur Facebook pour identifier une maman en or afin de gagner du bonheur sucré. Plus de 135 amateurs de gâteau ont rendu hommage à leur maman pour l’occasion. Bravo à nos gagnants : Annie Gosselin, Jacqueline Beaulieu, Danièle Lavoie et Martin Bélanger..
Répondant à l’appel des Banques alimentaires du Québec durant la pandémie de COVID-19 Michaud a fait don de 30 000 portions de bonheur sucré à Moisson Québec. C’est plus de 10 000 000 de calories à partager.
Le 20 mars dernier, à l’occasion de la Journée internationale du bonheur, nos lutins du bonheur sont partis distribuer des gâteaux chez les travailleurs essentiels et intervenants de première ligne de la santé. Nous tenions à les remercier et leur apporter un peu de réconfort à leur retour à la maison, parce que le bonheur, c’est notre spécialité chez Michaud ! Des centaines de gâteaux ont été remis tout en gardant la distance sociale requise.
Félicitations à Sophie Alain, directrice des opérations et copropriétaire de Pâtisserie Michaud, qui a remporté le Prix Banque Nationale remis à l’École d’Entrepreuneurship de Beauce à un(e) athlète présentant un projet d’investissement pour accroître la productivité de son entreprise. L’équipe Michaud est fière de toi Sophie!
Le travail d’équipe est au cœur de l’ADN Michaud. Nous avons reconnu le travail de nos employés lors d’un gala de reconnaissance tout en rose et sans retenue. Félicitations à tous les nominés et aux gagnants mais également bravo à toute l’équipe !
Chez Michaud l’implication sociale est une valeur primordiale. Nous sommes fiers de vous faire part que les campagnes de financement de bûches Michaud 2019 ont permis d’amasser plus de 1 MILLION $ qui ont été remis dans la société . Félicitations à toutes les équipes de petits bûcherons et 1 MILLION de fois merci à ceux qui les ont encouragés.