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Découvrez pourquoi nous sommes sans retenue
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Et si on ajoutait la touche sucrée de Michaud à votre recette?
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2021, Pâtisserie Michaud. Tous droits réservés.
Spécialiste en pâtisserie prête à servir pour supermarché et service alimentaire
L’équipe Michaud des SANS RETENUE est fière d’avoir participé au défi Les 24 hrs du Lac Archibald. Dans une édition toute virtuelle, l’événement s’est terminé le 24 juillet et a amassé 104 000$ au profit de :
Notre équipe a effectuée 181 heures d’activité physique et a accumulé 3075$ en dons. Félicitation à l’organisation d’avoir réussit à innover malgré la pandémie et bravo à tous les participants !
À quelques jours des vacances annuelles d’été, notre équipe s’est réunie pour célébrer ! Le plaisir est une valeur qui se vit réellement chez Michaud. Nous avons donc partagé un repas avec l’équipe du foodtruck Lester. Ce n’est pas un hasard si nous avons choisi cette entreprise familiale d’ici. Qui se ressemble s’assemble 🙂 La mission de Lester : «nourrir des moments de bonheur et de réconfort » et la mission de Michaud « Créer du plaisir et du réconfort ».
Nous en avons aussi profité pour souhaiter la bienvenue à nos onze nouveaux employés et avons aussi souligner le départ à la retraite de notre collègue Jean Bourgault. Jean, précieux membre de notre équipe aux pâtes et crèmes, nous quittes pour profiter d’une retraite bien méritée après 7 ans de loyaux services. Sophie Alain, propriétaire et directrice des opérations chez Michaud, a déclaré : « Nous allons nous souvenir de Jean comme étant un homme d’une grande droiture, toujours souriant et d’une grande gentillesse. Un pince sans rire qui a toujours le mot juste au moment les plus inattendus. Nous lui souhaitons de profitez de la vie au maximum, de son magnifique terrain aménagé de fleurs et de voyager. »
Bonne retraite Jean et aussi, bonnes vacances à l’équipe sans retenue Michaud!
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Geneviève, agente service client, a été choisie comme saveur du mois de juin pour son assiduité à faire respecter les normes qualités à l’administration, réception et expédition. Ambassadrice du contrôle qualité communément appelé CQ, son travail au service à la clientèle consiste à la gestion des commandes et de la logistique.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Daniel, notre directeur d’usine a été choisi comme saveur du mois de mai pour son écoute, son ouverture d’esprit et son aide. En poste depuis février, il dirige les équipes de travail de fabrication de gâteaux et contrôle toutes les activités de production afin d’être productif, sécuritaire et efficace.
Cette année encore Michaud a voulu faire sa part pour soutenir nos restaurants. Dans le cadre de la journée nationale du « takeout » en plus d’inviter nos sans retenues à commander un repas pour emporter, nous avons fait un concours #TakeOutDay sur Facebook ce qui a permis à une chanceuse, Maude Renaud de manger su’l’bras de Michaud à son restaurant chouchou le Kundah Hôtel.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
L’équipe de production dédié aux pâtes et aux crèmes a été choisi comme saveur du mois de avril pour leur amélioration dans le respect des normes et leur minutie à compléter les relevés. Leurs tâches au quotidien est de veiller à préparer les différents glaçages et les mélanges pour la pâte de gâteaux. Ils sont aussi responsable de l’odeur sucrée qui règne dans l’usine, car ils effectuent la cuisson des gâteaux.
Le 1er avril avait lieu le tirage de notre délicieux concours : Gagnez 1 an de gâteaux Michaud. Merci à tous ceux qui ont participé. Nous sommes heureux de vous annoncer que la personne gagnante est Isabelle Lebrasseur de Lévis. La chanceuse qui aura du gâteau toute l’année !
Cette année encore Moisson Québec a reçu du bonheur sucré à partager. Michaud a fait don de 15 000 portions, c’est plus de 5 000 000 de calories à partager. Parce que chez Michaud, donner c’est dans notre ADN!
Le plaisir est une valeur fondamentale chez Michaud, il était donc tout naturel de souligner en grand la Journée internationale du bonheur. Notre escouade s’est chargée de partager le bonheur que nous fabriquons en offrant des gâteaux à nos employés et nos fournisseurs. Nos fans Facebook, eux, ont eu la possibilité d’expédier un bonheur sucré à quelqu’un qui leur est cher. Ce fût une journée remplis de sourires, parce que chez Michaud, partager le bonheur fait partie de notre ADN!
Nous en avons profité pour commémorer l’anniversaire des 5 ans de notre nouvelle usine de Val-Bélair. Les employés qui sont avec nous depuis l’inauguration ce sont vue remettre une surprise supplémentaire pour les remercier de leur fidélité.
L’employé «SAVEUR DU MOIS» est une initiative mis en place par le département du contrôle de la qualité afin de promouvoir les bonnes pratiques en regard à la sécurité des aliments.
Tania, manœuvre à la production de gâteaux, a été choisie comme saveur du mois de mars pour sa performance dans les évaluations et pour son entraide. Elle travaille sur la ligne de montage et de finition de gâteaux. Le tout en maintenant un haut standard de qualité et en respectant les normes en place.
Nous sommes heureux de vous dévoiler la nouvelle image de nos emballages de gâteaux vendus en épicerie.
Étant un fabricant de bonheur et une marque qui est fière de la qualité des ingrédients utilisés dans la confection de ses gâteaux, on souhaitait créer un emballage qui reflète ce qu’est un Michaud : un gâteau fait avec amour, au goût remarquablement bon et composé uniquement de vrais ingrédients : vrai beurre, vraie crème, vrai sirop d’érable.
L’agence Motel a créé une illustration qui découpe le gâteau en plusieurs couches (génoise, mousseline, ganache) et qui explose l’ingrédient-clé de la saveur principale (framboises, sucre à la crème, fudge, biscuits). L’utilisation de la couleur noire apporte une touche chic aux emballages. Enfin, la typographie décalée et de la couleur rose spécifique à Michaud, les icônes et le code-barres inusité en forme de gâteau complètent le design.
On aime beaucoup et vous ?
Faites partie de nos V.I.P. sans retenue et courrez la chance de gagner 1 an de gâteaux Michaud! Oui! Oui! 1 gâteau gratuit à chaque semaine pendant 1 an, n’est-ce pas le rêve?
Inscrivez-vous à notre infolettre ici
Pour l’occasion, nous avons voulu relever leur travail remarquable au quotidien et leur dire MERCI de former le Québec de demain. Nous avons demandé à nos fans de tagger le nom d’un enseignant qu’ils souhaitaient remercier. FÉLICITATIONS à nos gagnantes Anick Thibodeau et Marie Archambault son enseignante chouchou ! Merci à tous d’avoir participé.
Roulement de tambour! Voici les récipiendaires 2020 de la Bourse des Recrues Michaud. Félicitations aux organismes suivants :
Ces 3 regroupements en étaient à leur première campagne de financement avec nous. Ils se méritent 1000$ chacun pour réaliser leur projet. Ce montant s’ajoute aux profits qu’ils ont réalisés avec la vente de leurs bûches.
La célèbre Bûche à Marto, en plus d’être bonne à manger, permet d’aider des organismes de partout au Québec. Marto Napoli et Mario Michaud sont fiers d’avoir remis 9197,98$ en dons à Deuil Jeunesse, Fondation Lise Watier, Leucan, Fondation Bob Bissonnette et CRDM Dépendance.
Pâtisserie Michaud se joint au mouvement dédié à la générosité Mardi Je donne en offrant 3 bourses de 1000$ parmi tous les nouveaux organismes qui ont choisi cette année de faire leur campagne de financement avec elle.
« Cette année a été difficile pour tout le monde mais encore plus pour les organismes. On a voulu donner à ceux qui en ont le plus besoin et qui ont choisi nos bûches de Noël pour se financer. C’est gagnant-gagnant. Chez Michaud, on croit au Donnez au suivant et l’implication sociale, c’est une valeur d’entreprise. Nous croyons au partage et à l’entraide, c’est dans notre ADN», explique Mario Michaud, président de l’entreprise familiale Michaud.
Le tirage de cette Bourse des Recrues se fera au hasard le 7 décembre, parmi tous les nouveaux organismes qui en sont à leur première campagne de financement avec Michaud cette année. L’an passé, c’est près de 400 organismes qui se sont partagés plus de 1 000 000 $ en profit lors de la vente de leurs bûches.
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Dans une casserole à feu doux, mélanger le lait, le cacao et le chocolat mi-sucré, puis faire fondre.
Fouetter légèrement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu (Attention de ne pas faire bouillir votre chocolat). Ajouter le café au mélange.
Dans une tasse, verser le Tia Maria suivi du mélange de café et chocolat. Terminer avec la crème fouettée et un filet de sauce caramel.
Imprimer la recette : CAFÉ MICHAUD-COLAT CARAMEL
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Dans une tasse, ajouter le café, le rhum ambré et la crème à café chaude.
Ajouter une pincée de cannelle et une pincée de sucre sur le dessus.
Imprimer la recette : CAFÉ RHUM-BOISIER
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Réchauffer le caramel et la crème à café au micro-ondes (environ 20 secondes tout dépendant de la puissance de votre appareil).
Bien mélanger. Ajouter le Jack Daniel’s Winter Jack et saupoudrer de cannelle sur le dessus.
Imprimer la recette : LE DRINK CHAUD À MARTO
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Mettre au mélangeur la portion de bûche SUCRE À LA CRÈME et de crème champêtre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Mettre au congélateur 4 heure pour en faire une crème glacée.
Dans votre tasse, ajouter le café, 1 oz de Baileys et déposer une boule de votre crème glacée.
Imprimer la recette : CAFÉ AFFO-MICHAUD SUCRE À LA CRÈME
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Noël ne serait pas Noël sans un cocktail festif. Et parce que nous chez Michaud on connaît ça les traditions, on aimerait en créer de nouvelles avec nos 5 cafés festifs du temps des fêtes. Chacune de nos recettes de café accompagne à merveille une de nos traditionnelles bûches de Noël. À vous de les essayer toutes!
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Fouetter vigoureusement la crème, le cacao et le sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Dans une tasse, ajouter le café, le Tia Maria et la vodka.
Ajouter une portion de crème fouettée sur le dessus et pour un peu de fantaisie, ajouter une pincée de chocolat râpé.
Imprimer la recette : CAFÉ MICHAUD-COLAT FOUETTÉ
Une création d’Alex Vallieres, MIXOLOGUE ALEX.R.VALLIERES
Le 10 septembre avait lieu la 13e Classique de Golf de la Fondation Sourdine sous la présidence d’honneur de M. Nick P. Pedneault, président et chef de la direction de Congebec, en partenariat avec Garco et Lobe. Cet événement d’importance a amassé plus de 45 000 $. Pâtisserie Michaud est fière d’avoir contribué à sa façon en remettant du bonheur sucré aux joueurs inscrits. 🍰
Au moment où la pandémie battait son plein, Mario Michaud, président, se demandait comment pouvoir aider les organismes qui manquaient cruellement d’argent car leurs activités de financement de type événementiel étaient toutes annulées. Il pense alors à ses campagnes de financement de bûches de Noël mais, se demande-t-il, comment faire une campagne de financement quand on doit éviter les contacts, faire de la distanciation sociale, ne pas manipuler d’argent comptant et assurer la sécurité des bénévoles qui font le traditionnel porte-à-porte?
C’est là que l’idée d’une plateforme de vente en ligne est née, mais une plateforme différente des autres. L’innovation de Willy tient du fait que chaque organisme peut créer et personnaliser sa boutique de vente en ligne de bûches de Noël Michaud en quelques clics mais qu’aussi, chaque bénévole-revendeur de l’organisme a sa propre boutique personnalisée. Les organismes sont reliés à leurs bénévoles-revendeurs qui à leur tour, sont reliés à leurs clients (supporteurs). L’organisme peut même choisir les produits Michaud à vendre et à quel prix, pour déterminer le profit à faire par produit pour atteindre ses objectifs de financement.
« Nous avons tout mis en place cette année pour faire un succès de la campagne de financement des bûches de Noël 2020. Ce n’est pas la pandémie qui va nous arrêter. L’an passé, c’est près de 400 organismes qu’on a aidés et qui se sont partagés plus de 1 000 000 $ pour réaliser leurs projets. », explique Mario Michaud, président de l’entreprise familiale Michaud, qui approvisionne les supermarchés et les services alimentaires en desserts congelés.
Les organismes peuvent s’inscrire jusqu’au 1 novembre pour faire leur campagne. ICI pour vous inscrire.
Chez Michaud, on célèbre l’arrivée des vacances en grand avec une FIESTA MICHAUD !
Nous avons profité de ce moment, pour souligner le travail accompli par Hélène Paradis, Marjolaine Savard et Mélanie Gagnon dans le cadre du plan de développement LEADER EN ROSE ! offert par Maude Desharnais, coaching et formation. FÉLICITATIONS pour votre cheminement, vous faites la différence !
Les papas n’ont pas été oubliés, et eux aussi, ont pu se régaler avec des gâteaux Michaud à l’occasion d’un tirage effectué sur Facebook parmis nos fans. Plus de 155 amateurs de gâteau ont rendu hommage à leur papa à l’occasion de la FÊTE DES PÈRES. Félicitations à nos gagnants : Myriam Desrosiers, Manon Pedneault, Frédéric Poulin, Sylvie Plamondon, Chantal Robitaille, Kat Gosselin, Manon Métivier et Linda Grimard.
Pour fabriquer du bonheur sucré, c’est bien beau d’avoir du beurre, de la crème et du chocolat. Mais nous avons besoin d’une équipe de SANS RETENUE ! Nous prendrons le temps de vous les présenter au fil des semaines. Dans notre équipe, notre plus grand désir est d’avoir des gens qui sont imprégnés des valeurs de l’entreprise. Notre Gen l’a bien compris et ce, jusqu’au bout de ses cheveux !
Tu as une question ? Une situation urgente à régler ? Fonce voir Gen, elle a la solution !
Avant de faire partie de l’équipe Michaud, vous avez probablement eu la chance de l’entendre à la radio aux côtés de son acolyte Marto Napoli et ce, pendant plusieurs années.
Pas surprenant que seul le fait de l’entendre parler au téléphone met un sourire aux lèvres de tous ceux qui l’entoure au bureau ! Grâce à son franc parler qui est aussi coloré que ses cheveux. Gen ne fait pas dans la demi-mesure et est entièrement dévouée à son travail.
Si vous croyez que les licornes n’existent pas …. Détrompez-vous ! Nous en avons une chez Michaud.
Pour fabriquer du bonheur sucré, bien beau avoir du beurre, de la crème et du chocolat. Nous avons besoin d’une équipe de SANS RETENUE ! Nous prendrons le temps de vous les présenter au fil des semaines.
Christian est le roi des chiffres chez Michaud. En plus de calculer à la vitesse de la lumière, il est un super papa impliqué ! Depuis 2018, Christian est coach de l’équipe de soccer de son fils et comme si une équipe ce n’était pas assez, Christian a décidé de s’investir également pour l’équipe de sa fille. Impliqué également au niveau du CA de l’organisation de soccer, Christian s’engage à tous les niveaux afin de participer au maximum dans le milieu de vie de ses enfants.
Pour fabriquer du bonheur sucré, bien beau avoir du beurre, de la crème et du chocolat. Nous avons besoin d’une équipe de SANS RETENUE ! Nous prendrons le temps de vous les présenter au fil des semaines.
Michel est un joueur d’équipe chez Michaud; une vraie abeille sur le terrain ! Dans l’usine, il excelle du début à la fin de la chaîne de production de gâteaux. Constamment à aider ses collègues et s’impliquer dans tout. 6’8’’ de talent pur ! Un petit gars de Gatineau qui a débuté sa carrière de Basket-Ball à 16 ans dans Team Thetford Basketball. Il a travaillé dur et à le voir faire chez nous, on comprend pourquoi il est surveillé par les ligues majeures du basketball.
Nous trouvions que de dire: «Je t’aime maman», ça sonnait encore mieux avec un gâteau. Nous avons sollicité nos fans sur Facebook pour identifier une maman en or afin de gagner du bonheur sucré. Plus de 135 amateurs de gâteau ont rendu hommage à leur maman pour l’occasion. Bravo à nos gagnants : Annie Gosselin, Jacqueline Beaulieu, Danièle Lavoie et Martin Bélanger..
Répondant à l’appel des Banques alimentaires du Québec durant la pandémie de COVID-19 Michaud a fait don de 30 000 portions de bonheur sucré à Moisson Québec. C’est plus de 10 000 000 de calories à partager.
Le 20 mars dernier, à l’occasion de la Journée internationale du bonheur, nos lutins du bonheur sont partis distribuer des gâteaux chez les travailleurs essentiels et intervenants de première ligne de la santé. Nous tenions à les remercier et leur apporter un peu de réconfort à leur retour à la maison, parce que le bonheur, c’est notre spécialité chez Michaud ! Des centaines de gâteaux ont été remis tout en gardant la distance sociale requise.
Félicitations à Sophie Alain, directrice des opérations et copropriétaire de Pâtisserie Michaud, qui a remporté le Prix Banque Nationale remis à l’École d’Entrepreuneurship de Beauce à un(e) athlète présentant un projet d’investissement pour accroître la productivité de son entreprise. L’équipe Michaud est fière de toi Sophie!
Le travail d’équipe est au cœur de l’ADN Michaud. Nous avons reconnu le travail de nos employés lors d’un gala de reconnaissance tout en rose et sans retenue. Félicitations à tous les nominés et aux gagnants mais également bravo à toute l’équipe !
Chez Michaud l’implication sociale est une valeur primordiale. Nous sommes fiers de vous faire part que les campagnes de financement de bûches Michaud 2019 ont permis d’amasser plus de 1 MILLION $ qui ont été remis dans la société . Félicitations à toutes les équipes de petits bûcherons et 1 MILLION de fois merci à ceux qui les ont encouragés.